Tags: the best

Очень, ОЧЕНЬ, МЕГАОЧЕНЬ вкусноооооо!!!!!

Делать и делать! И делать с грушами, и со сливами , и.... Я еще потом придумаю с чем его делать. ;-)
Очень просто и достаточно быстро. На все про все уходит час с четвертью без запарки.Так что можно на скорую руку к приходу незапланированных гостей.
Продукты:
Для теста:

1. Мука — 200 гр
2. Сливочное масло или маргарин — 125 гр
3. Яйца куриные — 3 шт
4. Сахар — 100 гр
5. Соль — 1 щепотка
6. Ванильный сахар — 1 пакетик
7. Разрыхлитель — 1ч. ложка
8. Сливки — 3 ст.ложки
9. Яблоки — 600 гр(3 шт)
10. Лимонный сок — 50 мл

Для заливки:

1. Сметана — 200 гр
2. Сахар — 50гр
3. Яйца куриные — 2 шт
4. Сахарная пудра — 1 ст.ложка

Как приготовить пирог с яблоками:

Сливочное масло, соль, сахар и ванильный сахар растираем в миске. Вводим по одному яйцу. Муку вводим частями, вместе с разрыхлителем. Добавляем сливки.

Выкладываем тесто в форму, смазанную жиром или маслом.



Яблоки очищаем, разрезаем на восьмушки, удаляем сердцевину, сбрызгиваем лимонным соком. Выкладываем яблоки на тесто, слегка вдавливая.

при 175 -180С около 15 мин.

Заливка: смешиваем сметану, яйца, сахар.

Пирог достаем из духовки и поливаем заливкой. Выпекаем ещё 30 мин.(время, конечно, относительное. Подбираем индивидуально от духовки и степени пропеченности. У меня цвет получился золотой)

Готовый пирог, остужаем и посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Пы.Сы. Делала в самой большой (28см)форме с вынимающимся дном сразу на бумагу для выпечки и без смазывания.
Мука с разрыхлителем. Количество сахара уменьшила под себя . В общей ложности в оригинальнм рецепте было 200гр( 125+75). Для меня слишком сладко.

Пирог с творогом и малиной

Ням! И ням!! И ням-ням!!!- сказал мой муж и съел махом половину.

Ингредиенты
Масло сливочное – 75 г
Желток яичный – 2 шт.
Соль – 1/4 ч.л.
Вода холодная – 1 ст.л.
Сахар – 40 г
Мучение – 170 г
Творог – 300 г
Яйцо – 1 шт.
Сахарная пудра – 50 г
Малина – 300 г
Ванилин – 1 г

Готовила в серой силиконовой форме. Самый размер на нашу семью-не много, ни мало. На гостей-удвоить.
Малина замороженая из Деляйза, половина пачки плотненько кружочками мал-мала-меньше.
Цукера на 20 гр больше в крем, все же малинка кислит.
Творожной массы 500гр откинуть на сито и подождать когда стечет сыворотка.
Сахарная пудра-глупость, просто сахар.
Тесто песочное: масло, желток, соль, сахар мука и 1-2 ложка сывороки от творога.
Выложить в форму с бортиками.
Духовка на 180 и дать запечься 15 мин.
Вытащить, выложить творога и мадину.
Еще 30 мин, уменьшить на 150-160 чтоб не подгорало.
Дать основательно остыть .

Делать и делать!!!!!

Вариант намбер ту:
Ингредиенты для теста:

Мука – 200-250 г
Творог - 150 г
Сахар - 50 г
Яйцо - 1 шт
Масло растительное - 6 ст.л.
Разрыхлитель для теста - 2 ч.л.
Соль - 1 щепотка
Ванилин
Ингредиенты для начинки:

Яйца - 2 шт.
Ванилин
Сахар - 125 г
Творог - 100 г
Крупа манная - 50 г
Малина
Способ приготовления пирога

Приготовление теста:

Творог размять, добавить все остальные ингредиенты и замесить эластичное тесто.
Придать ему форму шара, завернуть в пищевую пленку и охладить в течении 30 минут.
Приготовление начинки:

Яичные желтки отделить от белков. Желтки слегка взбить с половиной сахара, добавить творог и манную крупу.
Белки взбить с оставшимся сахаром в крутую пену и осторожно ввести в творожную массу.
Приготовление пирога:

Тесто раскатать, уложить в форму, смазанную маслом, сделать бортик. На тесто выложить начинку и ягоды.
Замороженные ягоды размораживать не надо. Лучше добавить к ним 2 ч.л. крахмала.
Разогреть духовку до 200° С, поставить пирог и снизить температуру до 180° С, выпекать 30-40 минут до золотистого цвета.
Готовый творожный пирог с малиной остудить и посыпать сахарной пудрой.

BetterNutrition 2017 Best of Natural Beauty Award Winners. Part

Оригинал взят у maximalista в BetterNutrition 2017 Best of Natural Beauty Award Winners. Part 1
На дворе апрель, а журнал Better Nutrition уже спешит порадовать нас новой подборкой лучших из лучших в области натуральной красоты.
Устраивайтесь поудобнее, наливайте любимый чай или кофе и приступайте к неспешному чтению.
Всего было отобрано 50 лауреатов, и поэтому я разделила подборку на две части. Начем с первой!



Collapse )



Шоколадный торт с черной смородиной и зефиром

Оригинал взят у my_happyfood в Шоколадный торт с черной смородиной и зефиром


Добрый день, друзья! Сегодня у меня римейк старенького рецепта который судя по вашим комментариям пользуется спросом) Решил исправить неточности, немного доработать его и обновить фото. А заодно порадовать своих друзей и отца) Проверенный годами рецепт. Один из самых любимых среди читателей блога:
Collapse )

Ням-ням рыбка просто!

Соус вымакали булочкой так, что тарки мыть не представлялось никакого смысла ;-)

У меня было :
700 гр трески
200гр бака Бурсин (сливочно-творожная масса с зеленью, а-ля Филадельфия)
соль, специи для рыбы, лимонный сок
топленое масло грам 10 кладу всегда для мягкоси и общего, так сказать, умасливания
100-150гр томатной мякоти с чесноком и базиликом
100гр натертого сырного микса.

Топленкой помазать форму, рыбку бряк, сбрызнуть соком лимона, соль, спец
Бурсинка
Томатную массу шлеп на Бурсинку, посыпать сыром и забыть на 20 мин с предварительно разогретой до 200гр духовкой.
Соуса должно быть много и ГЛАВНОЕ поймать момент. При разломе рыбка должна быть мягонькая и блестящая внутри. Иначе-сухотня!



recepten
weekmenu's
columns
kookboeken
links
naar kabeljauw met tomaat uit de ovenKabeljauw met tomaat uit de ovenKabeljauw met tomaat uit de oven
4 personen
0 min voorbereiden
30 min bereiden
0 min wachten
waardering 7.8 obv 24 waarderingen
hoofdgerecht vis hollands
ingrediënten
500 g kabeljauwfilet
1 eetlepel citroensap
1 bakje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne kruiden
3 tomaten, ontpit en in stukjes
2 eetlepels bieslook
75 g geraspte kaas
bereiden
Verwarm de oven voor op 200 °C.

Wrijf de kabeljauw in met citroensap, zout en peper en leg de filet in een lage ovenschaal.

Strijk de Boursin Cuisine erover en verdeel de tomaat en bieslook erover. Bestrooi ten slotte met de geraspte kaas.

Bak de visfilet in de oven in 20-25 minuten goudbruin en gaar.

Lekker met aardappelpuree.

Het recept 'Kabeljauw met tomaat uit de oven' wordt je aangeboden door Boursin.

Божественные капкейки

На детский праздник или просто для обжорства для семьи на выходные:

3 яйца взбить в крепкую пену и добавить
150гр (по мне так и 100 достаточно) сахара
150гр растопленного и остуженного масла влить тонкой струйкой
200гр котадж чиис добавить
150гр просеянной муки лля выпечки + 1/5 чл бак пудэр
180 гр 25 мин
Ням,ням!

Баноффи пай

Когда вашей Лени лень поднять колени( экспромт)пеките этот пирог и скажите, что провели весь день у плиты( гы-гы-гы)


Оригинал взят у its_al_dente в Баноффи пай
Banana and toffee. Banoffee. Нежно. Воздушно. Сладко. Даже название у этого десерта сладкое, округлое и томное. Произносится на выдохе, как мягко оседающее суфле, -- баноффи па-ай...




Collapse )

Яблочный пирог

Оригинал взят у liligorina в Яблочный пирог


Текс, заметки для себя вперед:
Делать однозначно! Легко, вкусно, аффектно!
Но.
1.На зеленую силикон. форму (22см)на мой вкус толстовато.Катать тоньше и шире. Бортики выше.
2.Яблоки кислые. На терку не подходит. Слишком много сока и мочит тесто.
3. Сахара 200 ну ооочень много!
4. Делала на 5 мал. яиц и 5 белков тоже много.
5. 1/5 теста оставлять маловато и очень хорошо заморохить. Мягковатое красиво не натирается.
6. Попробовать натереть лимонную цедру.



Сезон добычи закрыт!! Теперь поездки, если и будут, то уже в чисто культурно-просветительских целях. :) Так что я снова с вами. Начну с простейшего рецепта пирога. О нем я мечтала уже пару месяцев, но даже на него у меня никак не находилось время среди наших метаний между морями и весями. Несмотря на простоту пирог наивкуснейший. Очень рекомендую и отношу его к Марине manyasha_p на ФМ "Осенний марафон".
Collapse )

Страсбургский пирог со сливами

Гранд мерси владелице сайта и этого рецепта!!
Делаю третий раз за месяц и еще не только не объелись, но еще даже не наелись. Вечером сделала-утром кончился. Мужчины остатки растаскивают на работу.
вобщем вкусняшка изумительная.


Оригинал взят у lovely_kitchen в Страсбургский пирог со сливами
Купила крупные, красивые синие сливы. Довольно сладкие. Но всё равно просто так их есть я не очень люблю, а вот в пирогах они чудесны. Выбирала между галетой, пирогом со штрейзелем и вот этим пирогом с заливкой. Победил страсбургский сливовый пирог :)

СТРАСБУРГСКИЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ
Страсбургский пирог со сливами

Collapse )





Пы. Сы. По температуре и времени выпекания: шо там печь час и на 200( в моей лично духовке-нечего)!?!
На 200-15 мин для зарумянивания верхушечки и еще мин 20 на 120 чтоб остальное догналось. Усе. Готово.
Оставить непременно остывать, а то хлипковатость по-началу наблюдается типичная для творожной выпечки.
Диаметр 24- идеален.